금천새바람봉사단 3월밑반찬 봉사2

금천새바람봉사단 밑반찬 봉사

*일 시 : 2013.03.29(금) 09:00~13:00

*봉 사 단 :금천새바람 봉사단.

*지원내용 : 느타리버섯볶음,마늘종멸치조림

*사용재료

느타리버섯볶음: 느타리버섯,양파,당근,쪽파,후추,소금,통깨,식용유

마늘종멸치조림: 마늘종,멸치,설탕,식용유,소금,간장,물엿,통깨,참기름

*지원세대 : 150세대

*참여봉사자 : 김영숙,이영자,김연옥,정재숙,한애자,유영옥,이경희,남영숙,김희자(9명)

 

탱글탱글쫄깃쫄깃하면서 씹히는 맛이 좋은 느타리버섯볶음.

아이들반찬이나 밑반찬에도 좋은 대중적인 밥반찬이랍니다

느타리버섯은 비타민D가 풍부한데 비타민D는 우리 몸 속 혈관 내에 쌓여있는 노폐물이나 이물질을 제거하는 효능으로 동맥경화나 심근경색과 같은 혈관장애 질환을 예방하고 치료해줍니다.

고혈압을 예방하고 혈관을 따라 공급되는 산소량을 늘려 뇌세포의 활동량을 늘려주고

피로감을 완화하는 효능도 있습니다.

 

가장 큰 효능으로는 암을 치료하는 항암 식품으로서 암 예방과 암치료 후 회복에도 큰 효능이 있고 항암 치료 후 생길 수 있는 부작용을 해소하는 효능도 있습니다.

봄철 입맛을 돋우는 맛깔스러운 마늘종멸치볶음.

파릇파릇~ 싱싱한 제철 채소는 보기만 해도 입맛을 돋우어 줍니다.

마늘종은 원기를 회복해 주고 세포 노화를 방지해 주는 식품이랍니다.

 

다른 채소보다 식이섬유가 갑절 이상 많고, 혈액 순환에 도움을 주고 특히 몸을 따뜻하게 해주므로 몸이 찬 여성이 먹으면 좋다고 합니다.

마늘종과 칼슘의 왕~인 멸치를 듬뿍 넣고 짭쪼름하게 조려내면

아작아작하게 씹는 맛이 좋은 봄철 밑반찬으로 딱! 이예요